ZUKUNFTSSPEISEN

​Hier finden Sie eine Auswahl unserer Referenzen:

• Zu Gast bei "Fakt ist" im MDR Studio im Januar 2023 in Magdeburg

• ZDF Plan B/ arte Re: Essen für alle, wie wir in Zukunft satt werden 2022

• Deutschlandwelle: "Pflanzen gegen Dürre", August 2022

• "Superfood aus Sachsen-Anhalt- Was wir morgen essen könnten" bei MDR Wissen

• Podcast mit Halle zero (März 2022): #14 Ernährungssouveränität- das Projekt Zukunftsspeisen

• Bioboom Frühjahr 2022 "Speisen der Zukunft"  finden Sie hier.

• Bauernzeitung 2021: Kichererbsen aus der Börde: 

• Bauernzeitung 2021: Hanfversuch mit Pflanzenkohle 

• MDR-Beitrag "Klimadebatte- Wie groß ist der CO2-Fußabdruck?" mit dem Sächsischen Minister für Klima, Energie, Umwelt und Landwirtschaft Wolfram Günther, Prof. Bernd Hansjürgens vom Helmholz-Zentrum für Umweltforschung Leipzig, Anne Weiss, Autorin und Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen.

• Essen, dass die Welt nicht hungert (podcast mdr Wissen, 2019) hier.

• Essen in Hessen- Auf dem kulinarischen Weg zur Nachhaltigkeit 2017-2019

• susDISH - Bilanzierungen nach Umwelt- und Gesundheitskriterien: Mehr Infos unter https://www.nutrition-impacts.org/