Kontakt
Sie möchten mehr über uns erfahren? Sie haben eine Frage oder Anregung? Dann erreichen Sie uns hier:
Zukunftsspeisen OG, Straße der Bergarbeiter 21,
06312 Halle (Saale)
Martin-Luther-Universität Halle/ Wittenberg
Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften
0341- 308 12 69
Urte Grauwinkel
Dipl. Agr. Ing., Umweltwiss.
Projektkoordination
Lene Frohnert
M. Sc. Public Health Nutrition
Blog, Rezepte, Küchen
Ricarda Gold
BA. Management natürlicher Ressourcen
Zukunftsgarten
Shirin Tessmer
BA. Ernährungswiss.
Werkstudentin
Dr. Toni Meier
Ernährungswiss.
Referenzen
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Wir verfügen über auf langjährige Erfahrungen im Bereich Landwirtschaft und Ernährung.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer Referenzen:
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Workshop "Boden und reg. Landwirtschaft", Kochworkshop "Quinoa & Co"
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MDR-Beitrag "Klimadebatte- Wie groß ist der CO2-Fußabdruck?" mit dem Sächsischen Minister für Klima, Energie, Umwelt und Landwirtschaft Wolfram Günther, Prof. Bernd Hansjürgens vom Helmholz-Zentrum für Umweltforschung Leipzig, Anne Weiss, Autorin und Urte Grauwinkel von den Zukunftsspeisen. Den Podcast von der vollständigen Sendung finden Sie hier
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Essen, dass die Welt nicht hungert (podcast mdr Wissen, 2019) hier.
- Essen in Hessen- Auf dem kulinarischen Weg zur Nachhaltigkeit (2017-2019)
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Ernährungsrat Leipzig, AG Gemeinschaftsverpflegung
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Direktvermarkterverein Sachsen e. V. 2014-2018
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Bio kann jeder 2008-2013
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susDISH - Bilanzierungen: u.a. WISAG, Studentenwerke, Sodexo, etc. (Meier, 2013-2018)
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Umweltschutz mit Messer und Gabel- Der ökologische Rucksack der Ernährung in Deutschland (Dr. Toni Meier, 2013)
Unsere Partner
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